Комбинацията от мед, оцет и билки балансира флората на лигавиците и се грижи за много доброто усвояване на техните активни съставки. Oxymel се прави от тези лечебни растения от чието действие се нуждаете в момента, посочва Карин Бухарт. член на Европейското дружество по лечебно изкуство. 

Тя препоръчва корени от акаркара, позната още под името планинска маргаритка, испанска лайка (Anacyclus pyrethrum), тъй като това биле има особена сила. То се грижи за правилното усвояване на минералните вещества от червата, а оттам – в кръвта.

Другата съставка е ангеликата (Angelica archangelica L.). Билката балансира храносмилането, особено когато то е нарушено в резултат на стрес и психическа преумора. Трета съставка е лавандулата, която също успокоява храносмилането и психиката. Друга билка е розмаринът, който усилва кръвообръщението и работата на храносмилателната система. 

Съставки за кисел мед:

500 гр. пчелен мед, 1/ 8 л. ябълков оцет, корени от акаркара, ангелика, цветчета от лавандула, розмарин. Вземете си чист регионален мед, който се смесва с оцета. Пресните или изсушени билки се нарязват на ситно и също се прибавят към сместа.

Оставя се да престои 14 дни, за да попие от състава на лечебните билки. Прецежда се и тогава се употребява: в продължение на три седмици всеки ден вземайте по 1 чаена лъжичка преди хранене от него.