sanusetsalvus.com

Четвъртък, Май 21 2020

Други

sanusetsalvus.com

font size decrease font size increase font size

книга, българите в Австрия

5 ястия за 60 минути – преживяване в кухнята за заети хора

Софи Йотова от Foodie Boulevard с първо издание на курса „Практично готвене за заети хора“ (ИК"Сиела").

Между жонглирането с лични и професионални ангажименти и постоянната надпревара с часовника, все повече се сблъскваме с липсата на енергия. В стремежа си към максимална продуктивност оставяме на заден план грижите за себе си. Променяме хранителните си навици, редуцираме времето си за сън. От това страдат и тялото, и ума ни.

Можем ли сами да изградим приложима и гъвкава програма, която да ни позволи да се храним пълноценно, без да прекарваме часове в кухнята?

Отговорът на тези въпроси е „Да”.

След като години наред се разкъсва между динамична кариера в ИТ средите и хобито си да създава вкусни изкушения (с усмивка), Софи претърпява тежък бърнаут, който я вдъхновява да се отдаде на истинската си страст и да изгради платформа, която да помага на заети хора да се грижат за здравето си с удоволствие.

Скоро след появата на Foodie Boulevard тя разработва метода „Практично готвене за заети хора” в отговор на все по-масовата нужда от лесна и дългосрочно приложима гъвкава стратегия, която позволява на хора с натоварено ежедневие да се хранят пълноценно. Методът е създаден специално за аматьорите в кухнята, но позволява на хора с всякакъв вкус и финансови възможности да пестят десетки часове от готвене и стотици левове от храна месечно.

„Практично готвене за заети хора” е уникален метод, който насърчава човек да не се стреми към педантично следване на рецепти, а да използва базови принципи за планиране, ускоряване и улесняване на готвенето, които му позволяват всеки път да приготвя уникално ястие според продуктите, които има под ръка.

В продължение на няколко години Софи тества ефективността на метода, като се връща в корпоративните среди, за да провежда семинари и работилници по практично готвене. Със събитията си Софи вдъхновява стотици служители на някои от най-големите компании у нас да превърнат готвенето в игра, а грижите за здравето – в свое хоби.