Здравословно отслабване. Хранене и здраве
Тази книга (издателство"Изток-Запад") е за всички, които искат да бъдат по-здрави и красиви.
 
А резултатите бяха най-доброто, което може да желае всеки лекар. Оформи се кръг от съмишленици, които прилагат природолечебните идеи и стават по-здрави и красиви.
 
Ентусиазмът на този разширяващ се кръг млади хора ме мотивира да обобщя най-важното в съвременната грижа за красотата и здравето”,казва авторът. 
 
Д-р Атанас Михайлов е лекар-хомеопат и фитотерапевт с над 30-годишна практика. Успоредно с успешната си лекарска дейност повече от две десетилетия дава своя принос за популяризирането на природолечението в неговата цялост.
 
Завършил е медицина, специалист е по вътрешни болести, но почти не използва конвенционалните средства за лечение, освен в изключителни случаи. 
 
Автор на книгите „Въведение в природолечението. Моята практика“ (2010, „Изток-Запад“) и „Здравословно отслабване. Хранене и здраве“ (2011, „Изток-Запад“). 
 
Откъс от книгата
Детоксикация с прясно изцедени сокове
Сутрин на гладно се изпиват около 10 г (1 равна с.л.) английска сол, разтворена в 50–70 мл вода. Английската сол изтегля токсините към червата. Половин час по-късно започва пиенето на сок.
 
Приготвя се от 2–3 лимона, 4–6 грейпфрута и толкова портокали, колкото са необходими за получаването на общо 2 л сок. Разрежда се с 1,5–2 л минерална вода. Пие се на порции през целия ден, друга храна не се приема. При чувство на глад привечер може да се изяде 1 ябълка или 1 портокал. 
 
Органичните киселини в плодовете подкрепят очистването, плодовата захар влияе благотворно на черния дроб, предпазва от хипогликемии и се отразява добре на тонуса. 
 
Процедурата се повтаря 3 поредни дни, а на четвъртия се прави захранване. Вместо от цитруси, сокът може да се направи от ябълки. При много силно чувство на глад може да се вземе 1 ч.л. мед с лимонов сок (на вкус) и минерална вода. 
 
Може да се добави и пектин. Пектинът набъбва в червата, създава чувство на ситост и ускорява чистенето. 1–2 ч.л. пектин се разбъркват с половин ч.л. мед (предварително разтворен в 1 ч.л. вода). Доливат се 100–200 мл вода и се разбива с миксер, докато стане гъсто като желе. 
 
Захранване
Захранването е важна част от детоксикацията. След три дни липса на храна, внасяща токсини и след работа с намален капацитет на черния дроб и бъбреците е важно преходът към обичайното хранене да е постепенен и правилен.
 
Най-сериозен „замърсител“ е белтъчната храна – източник на аминосъединения (съдържащи азот), които черният дроб превръща във водноразтворими, а бъбреците извеждат от тялото. Затова млякото и млечните продукти, месото, рибата и яйцата трябва да се включат последни.
 
Първи при захранването са плодовете, защото са богат източник на фибри – „метла за червата“, органични киселини – отличен разтворител на метаболитни отпадъци и на плодова захар – важен катализатор на метаболитните цикли в черния дроб.
 
Тъй като периодът на променен тип хранене е кратък и разликата с обичайното хранене не е 
много голяма, и захранването не е сложно. Затова си позволявам да разреша малко лесно усвоим белтък на четвъртия ден вечерта. 
 
Захранването започва от сутринта с плодове, обядът е въглехидратен, с което се дава още известна отсрочка на черния дроб и бъбреците за по-добра адаптация и когато вечерта активността на черния дроб и стомашно-чревния тракт е най-голяма, може да се прибави и белтъчна храна. Салатите за обяд и вечеря съдействат за понижаване на гликемичния индекс, което е важно за добрата адаптация. 
 
Примерно меню 
Закуска: 2–3 плода киви или 1–2 ябълки, или 1–2 портокала.

Към 10 часà – 2–3 с.л. овесени ядки с малко стафиди (стафидите не са задължителни) се заливат с топла вода (50–60 °С).
След 15–30 мин. са готови за консумация. 

 

Обяд: по-въглехидратен – картофи соте, картофена салата с лук, варен ориз, задушени зеленчуци, салата от зеле и моркови. Ястията могат да се гарнират с маслини. 

Вечеря: по-белтъчна – салата със сирене или извара, зехтин, картофи, ориз. Месо не се разрешава. 

 

На петия ден следва обичайно хранене.
Ще споделя малко от семейния опит в захранването. От втръсналата на всички ни оризова супа се роди идеята за нещо много вкусно и лесно. Отново се вари същото количество ориз и вода, но вече му се добавят 1–2 ситно нарязани моркова, няколко зърна черен пипер и съвсем малко сол.

 

Докато оризът се вари, се нарязва на много ситно стар лук (воден или червен) – 3 средно големи глави, 1 връзка магданоз и 1 връзка копър. 

 

Всичко се изсипва във вече сварената супа, добавя се малко масло или зехтин, досолява се с калиева сол и се оставя захлупено поне 15 мин., за да се смесят ароматите. В този вариант суровият лук е по-вкусен от задушения. 

 

Приятелите от форума са ми изпращали много сполучливи рецепти (могат да се видят в мрежата), очевидно гладът развихря въображението – постни сърмички с листа от цвекло, тиквички, пълнени с елда, копър и чесън и т.н.

Прочетено 1967 пъти Последна промяна от Четвъртък, 03 Февруари 2022 19:31
Регистрирай се за да оставиш коментар
Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…